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三台开展春季学校及校园周边食品安全专项检查
www.xzzxjd.com 】 【 2019-03-14 17:23:10 】 【 来源:四川长安网 】
  2月23日至3月8日,三台县市场监管局组织开展了2018春季学校及校园周边食品安全专项检查。主要针对民办幼儿园开展了转项检查,检查其是否达到供餐条件、留样冰箱、留样数量是否符合要求等情况。

  前期由各市场监管所联合学区相关负责人,对辖区内学校食堂、校园小卖部、周边餐饮服务提供者(范围不少于200米内)开展全覆盖拉网式监督检查,定点摸排食品安全隐患,消除食品安全风险。

  后期由三台县市场监管局餐饮股联合县教体局、县卫计局分派两个检查组随机抽取全县57余所学校、幼儿园,在前期各市场监管所定点全面摸排的基础上开展专项督查,重点对学校食堂操作间、消毒间、备餐间、仓库等硬件设施进行了详细检查,查验了食品原料索证索票、留样、从业人员健康管理、学校食品安全自查等情况,针对检查中发现的留样时间标示不清、索证资料不全、三防设施不全等情况,执法人员逐一下达了责令整改通知书。

  本次检查有力强化了从业人员食品安全责任意识,督促学校食堂严格落实食品安全自查制度,提高食品安全管理水平,保障广大师生饮食安全、身体健康。

  (张颖)

  
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